Besætnings- og folkesundhed

Kursets formål er at give de studerende basale forudsætninger for at varetage funktionen som besætnings- og embedsdyrlæge, som senere trænes i praktiske kurser på kandidatuddannelsen i veterinærmedicin. Basal produktions- og sundhedsstyring dækkes for produktionsdyrsarterne kvæg, grise, fisk, fjerkræ og pelsdyr. Teoretiske besætningsdyrlægekompetencer indenfor sygdomsætiologi, -patogenese, -diagnose, -terapi og -profylakse vil blive dækket indenfor grise og fisk.

Når kurset er færdigt forventes den studerende at kunne:

Viden:

• Beskrive de vigtigste metoder til og principper for sundhedsstyring hos kvæg, gris, fisk, fjerkræ, og pelsdyr
• Beskrive relevant lovgivning og de vigtigste miljø- og fødevaresikkerhedsaspekter i relation til husdyrproduktion og folkesundhed.
• Redegøre for de vigtigste enzootiske og eksotiske sygdomme hos grise og fisk

Færdigheder:

• Anvende simple metoder til analyse af besætningers produktion og sundhed
• Tolke simple analyser af besætningsdata
• Vurdere problemstillinger indenfor sygdomsætiologi, -patogenese, -diagnose, -terapi og –profylakse hos grise og fisk.

Kompetencer:

• Forholde sig til sundhed, velfærd og produktionsøkonomi i husdyrbesætninger
• Forholde sig til dyrlægens rolle som embedsmand indenfor fødevaresikkerhed, miljøhygiejne dyrevelfærd og folkesundhed
• Kunne anvise diagnostik, terapi og profylakse i relation til sygdomme hos grise og fisk