Biokemi for naturressourcer

Kursets målsætning er at give en teoretisk indføring i biokemiens hovedområder, med vægt på biokemiske stofgrupper, struktur og funktion af de væsentligste makromolekyler, generelle stofskifteprocesser, samt at give praktisk og teoretisk kendskab til udvalgte analysemetoder. Kurset afsluttes med en mundtlig eksamen uden hjælpemidler, og sigter derfor mod en betydelig paratviden og omfattende udenadsforståelse og overblik.

Når kurset er færdigt forventes den studerende at kunne:

Viden:

• Klassificere væsentlige grupper af molekyler, som indgår i cellens stofskifte.
• Beskrive aminosyrers, proteiners, kulhydraters, lipiders og nukleinsyrers kemiske opbygning samt deres overordnede funktion og egenskaber.
• Beskrive principper for replikation, transkription og translation af genetisk information til proteinsyntese.
• Beskrive struktur af enzymer og deres generelle kinetiske egenskaber.
• Beskrive virkningsmekanismer for udvalgte enzymer og cofaktorer.
• Beskrive udvalgte biokemiske teknikker til oprensning, karakterisering og assay af biologiske molekyler; især med henblik på analyse af enzymer og deres aktivitet.
• Beskrive generelle principper for, og centrale detaljer i, de metabolismeveje som er pensum.
• Udvise overblik over metabolismeveje, metabolitter og cofaktorer

Færdigheder:

• Anvende teoretisk viden og redskaber til løsning af enkle biokemiske problemstillinger.
• Sætte sig ind i videnområder, der baserer sig på en grundlæggende forståelse af biokemiske principper.
• Demonstrere forståelse af, hvordan eksperimentelle teknikker kan anvendes i praktisk biologisk og fysiologisk analysearbejde.
• Arbejde i laboratorium med udvalgte eksperimentelle biokemiske teknikker og metoder.
• Klassificere indsamlet biokemiske data og bruge digitale værktøjer  til behandling og vurdering.

Kompetencer:

• Kunne redegøre for biologiske problemstillinger ud fra grundlæggende viden om biokemiske principper og stofskifteprocesser.
• Selvstændigt, og i samarbejde med andre, foreslå, gennemføre og rapportere relevante eksperimentelle teknikker til simple praktiske biokemiske eksperimenter
• Kritisk vurdere indsamlet og behandlet data
• Overføre basal biokemisk teori, både metode og betragtninger, til anvendelse inden for relaterede fagområder, f.eks.  plantebiologi og miljøvidenskab.