Juletræer og pyntegrønt

Kursets formål er at give deltagerne et bredt kendskab til juletræs- og klippegrøntproduktion. Dette indebærer kendskab til biologi, miljømæssige aspekter og driftsøkonomi, så deltagerne bliver i stand til at varetage administration, drift og optimering af juletræs- og klippegrøntproduktion erhvervsøkonomisk og miljømæssigt, samt rådgivningsopgaver inden for det faglige felt.

Når kurset er færdigt forventes den studerende at kunne:

Viden:
- beskrive hovedkarakteristika for de anvendte arter og generelle træk af proveniensvalget
- beskrive væsentlige parametre for og metoder til korrekt næringsstoftilførsel, kunne redegøre for anvendelige doser under forskellige dyrkningsforhold, og vurdere miljøaspekter
- klassificere væsentlige skadegørere og beskrive hovedtræk af de vigtigstes biologi, samt redegøre for eventuelle bekæmpelsesmetoder, herunder også forebyggende tiltag.
- redegøre for forskellige metoder til ukrudtsbekæmpelse, hovedtræk af principperne for kemisk renholdelse, herunder udvise et oversigtligt kendskab til typer af midler
- redegøre for drifttekniske modeller og metoder, herunder principper og særlige problemstillinger ved klipning af grønt og vækstregulering af juletræer
- beskrive hovedtræk af juletræs- og klippegrøntmarkedets opbygning, operatører, prisdannelse, eksport og afsætningsforhold
- vise kendskab til handelsindgåelse, kontraktudformning on international konkurrence.

Færdigheder:
- vurdere et areals egnethed til juletræs- eller pyntegrøntproduktion, herunder kende og beskrive vigtige abiotiske skader
- foretage statusvurderinger af konkrete juletræs- og pyntegrøntbevoksninger som grundlag for valg af driftsmæssige løsninger
- fremstille driftsplaner for pyntegrønt- og juletræsproduktion, herunder beskrive de tekniske anlæg, brug af hjælpestoffer, arbejdsoperationer og disses tidsmæssige placering.
- opstille omsætningsbalancer for juletræs- og klippegrønt produktion, og foretage økonomiske følsomhedsanalyser vha. regneark.
- kunne pege på centrale forhold af særlig miljømæssig betydning ved forskellige dyrkningsmodeller
- udarbejde en logistikplan for én høstsæson
- formidle faglige og økonomiske konsekvenser overfor relevante målgrupper.

Kompetencer:
- demonstrere evne til at overføre teoretisk og praktisk viden om dyrkning, økonomi og miljø til forskellige rådgivningssituationer
- diskutere og vurdere effekten af forskellige dyrkningsformers fordele og ulemper dyrkningsmæssigt, økonomisk og miljømæssigt

- viser gennem den afsluttende opgave, at man kan rådgive erhvervsmæssigt forsvarligt.