Aflyst Sygdomslære, ernæringsfysiologi ved sygdom og ernæringsterapi
Kursusindhold
Patofysiologi og kliniske manifestationer ved lidelser i mave-tarm-kanal, lunger, nyrer, hjerte, knogler m.v. og effekten heraf på omsætningen af mad/næringsstoffer. Metaboliske sygdomme og terapien heraf. Ernæringsterapi ved stress-metabolisme, cancer, kirurgi, dialyse og andre situationer, hvor denne terapiform forekommer.
Pato- and Nutritional Physiology, Diet Therapy
Kandidatuddannelsen i klinisk ernæring
Kurset præsenterer sammenhænge mellem sygdommes indflydelse på
ernæringstilstand og metabolisme af næringsstoffer,
ernæringsmæssige konsekvenser af sygdom og muligheder for
påvirkning af sygdomsforløbet hos den enkelte patient gennem
ernæringsterapi.
Viden:
- Beskrive basale sammenhænge i kroppens funktioner, herunder de
enkelte organers betydning for omsætningen af næringsstoffer
- Beskrive sygdomsprocessers påvirkning af de enkelte organers
omsætning af næringsstoffer og deres funktion
- Udvise overblik over sygdomme, der hyppigt ses på hospitalerne
- Nævne væsentlige træk i patofysiologien bag disse
- Sammenfatte grundlaget for stress-metabolisme
- Referere principper for lægelige behandlingsmetoder
Færdigheder:
- Formidle interaktioner mellem fysiologiske systemer og de basale
træk i cellers funktion
- Formidle ernæringsrelevante ændringer i fysiologien under sygdom,
i særlig grad ved svær sygdom, hvor stofskiftet er ændret markant
- Analysere en sygehistorie med hensyn til de ernæringsrelevante
aspekter
- Diskutere sygdommenes indflydelse på ernæringsbehov
Kompetencer:
- Anvende principperne til tværfagligt at kunne deltage i
diskussion af den enkelte patients situation
- Tage ansvar for opstart og opfølgning af programmer til sekundær
forebyggelse
- Selvstændigt kunne varetage ernæringsterapi, dvs.
a. planlægge ernæringsterapi, med kost, med sondeernæring eller
intravenøs ernæring
b. monitorere den ernæringsmæssige målopfyldelse for den enkelte
patient
c. tilpasse ernæringsplaner i relation til udviklingen i
sygdommen
Forelæsninger ved ansatte og eksterne specialister. Teoretiske, case-baserede øvelser relateret til forelæsningerne med afsluttede diskussion med underviser. Desuden skriftlig rapport om delemner indenfor absorption og metabolisme.
Lærebøger oplyses ved studiestart på Absalon.
Kompetencer indenfor ernæringsfysiologi anbefales.
Kurset forudsætter faglighed svarende til en bestået
BA-uddannelse.
Mange case-seancer, hvor de studerende arbejder selvstændigt med løsningen i 1-1½ time, hvorefter casen gennemgås af studerende ”ved tavlen”. Opgaven består ikke i at kunne svare, men at sørge for at der findes frem til et svar ved hjælp af de øvrige studerende.
Gruppeopgave med delvist bundet emne (forhandlet) om ernæringsomsætning og udskillelse af affaldsstoffer ved en sygdom. Der er feedback i enrum til hele gruppen samtidigt af 15-30 minutters varighed fra underviser.
- ECTS
- 15 ECTS
- Prøveform
-
Skriftlig prøve, 4 timer med opsyn.
- Prøveformsdetaljer
- Beskrivelse af eksamen: 4 timers skriftlig auditorieeksamen med
opgaver i teoretisk pensum, samt en case.
Kurset er udtaget til ITX-eksamen.
Se vigtig information om ITX-stedprøver på Studieinformation under punktet: Eksamen -> Eksamensform og regler -> Skriftlig stedprøve (ITX-prøve). - Hjælpemidler
- Alle hjælpemidler tilladt
Alle hjælpemidler tilladt undtagen internet og kontakt til andre personer. USB-stik tilladt.
Da eksamen afholdes som ITX-eksamen, stiller KU’s eksamenshus computere til rådighed. Egen computer, tablet, lommeregner eller mobiltelefon må IKKE medbringes.
- Bedømmelsesform
- 7-trins skala
- Censurform
- Ingen ekstern censur
Intern censur. Én bedømmer.
Kriterier for bedømmelse
Se venligst "Målbeskrivelser"
Enkeltfag dagtimer (tompladsordning)
- Kategori
- Timer
- Forelæsninger
- 36
- Forberedelse (anslået)
- 200
- Teoretiske øvelser
- 112
- Projektarbejde
- 60
- Eksamen
- 4
- Total
- 412
Kursusinformation
- Undervisningssprog
- Dansk
- Kursusnummer
- LLEK10200U
- ECTS
- 15 ECTS
- Niveau
- Kandidat
- Varighed
-
1 blok
- Placering
- Blok 3
- Skemagruppe
-
A (tirs 8-12 + tors 8-17) og B
- Kapacitet
- Ingen begrænsning.
Der kan være færre pladser i eftertilmeldingsperioden - Studienævn
- Studienævn for Fødevarer, Human ernæring og Idræt
Udbydende institut
- Institut for Idræt og Ernæring
Udbydende fakultet
- Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet
Kursusansvarlig
- Jens Rikardt Andersen (3-7a8271507e7588833e7b853e747b)
Are you BA- or KA-student?
Courseinformation of students