Entrepriseret omhandler byggeriets aftaleforhold, herunder navnlig bygherrens aftaler med entreprenører og med tekniske rådgivere. Ændringen i produktionsformerne og internationaliseringen af bygge- og anlægssektoren har ændret transaktionerne i bygge- og anlægssektoren markant. Dette har påvirket retsområdet på flere måder. Entrepriseretten omfatter i dag såvel simple håndværksaftaler som komplekse, agile og sammensatte kontrakter, der danner grundlag for langvarige og omfattende investeringer både på land og off shore. Mens håndværksaftaler i vidt omfang reguleres af traditionelle udførelsesaftaler, udfordrer de moderne produktionsformer de eksisterende kontraktparadigmer. Internationaliseringen af bygge- og anlægssektoren har medført øget påvirkning af retsområdet fra udenlandsk og international aftalepraksis.

Entrepriseret er på én gang et alment formueretligt fag, en højt specialiseret disciplin og har et betydeligt akademisk potentiale. Faget har et tværfagligt fokus (bl.a. imod rådgiverretten, IT-kontraktretten, internationale kontrakter og procesretten, jf. også nedenfor under punkt 4), og etablerer forståelse af økonomiske forudsætninger for byggeprojekter og for det praktiske samspil mellem jura og teknik. De studerende opnår et indgående kendskab til såvel det ”gamle” AB-system (AB92, ABR 89 og ABT93) som det ”nye” AB-system (primært AB18, ABR18, ABT18), der kom i juni 2018. Der arbejdes med grundlæggende entrepriseretlige regler om aftalernes indgåelse, fastlæggelse af entreprenørens og rådgiverens ydelse, ændringer og forstyrrelser af entreprisen, tidsmæssige forpligtelser, mangler, forsinkelse, beføjelser, ansvar og tvisteløsning.